Mundgericht

Getrocknete rote Poblano-Schote mit rauchig-fruchtigem Aroma, das an Backpflaumen und Rosinen erinnert.
Passt  zu allen dunklen Soßen sowie zu Fisch, Braten,  Eierspeisen und Ragouts.

Schärfegrad ca. 1.000 – 2.000 Scoville (zum Vergleich: Tabasco = ca. 2.500 Scoville).

Diese Beiträge könnten Sie auch interessieren:

1. Mulato-Chili
2. Guajillo-Chili
3. Chili con Carne