Aperol
29. Mai 2009 | 
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Der Bitterlikör Aperol wird aus Bitterorangen, Rhabarber, Enzian, Chinarinde und diversen Kräutern hergestellt und ist wesentlich milder im Geschmack als Campari. Sein Alkoholgehalt beträgt 11% Vol. In Deutschland ist Aperol auch mit einem Alkoholgehalt von 15% im Handel erhältlich. Er hat ein fruchtig-bittersüßes Aroma und eine leuchtend orangerote Farbe. Aperol eignet sich besonders gut zum Mixen von Cocktails und Longdrinks.
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Birnen-Bohnensalat mit gebratener Blutwurst
Hallo,
unter dem Namen “Sanbitter” ist Aperol auch alkoholfrei zu bekommen. Gut zu nutzen als kleinen Schuss in trockene Sekte.
Dörte
stimmt, leckere alternative zum alkohol. allerdings erinnert mich “sanbitter” eher an “campari”.
schönen gruß
der ralf