Aprikotieren, Aprikotur
25. Juni 2011 | 
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Mit Aprikotieren ist nicht das vorsätzliche Ziel gemeint, sich selbst oder andere Personen mit Aprikosenschnaps abzufüllen. Aprikotieren beschreibt einen Vorgang, bei dem ofenfrische Gebäckstücke mit einer Mischung aus Aprikosenkonfitüre und Wasser bestrichen werden. Die Aprikotur wird üblicherweise mit einem Pinsel – manchmal auch mit speziellen Sprühgeräten – aufgetragen.
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