Chili-Fäden – Angelhair
6. August 2009 | 
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Diese Leckerei für Chilifans habe ich kürzlich auf dem Wochenmarkt beim Gewürz- und Kräuterhandel entdeckt. Die Fäden werden aus ausgesuchten Chilisorten hergestellt und eignen sich zur Dekoration von allen Speisen, zu dem Chiliaroma passt. Freunde der Chilischärfe hingegen werden enttäuscht sein, da ausschließlich die äußere Frucht bei der Herstellung verwertet wird. Bezugsquellen: Gewürzhandel oder Internetbestellung.
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