Erbsenauberginen (Makeur)
24. Mai 2009 | 
Autor: 
Mini-Auberginen aus Thailand mit angenehm bitterem Geschmack. Die Auberginen verleihen beim Kochen einem Gericht leichte Sämigkeit. Verwendet wird diese Auberginenart unter anderem in rotem-, grünem- und in Dschungel-Curry.
Bezugsquellen: Asialaden
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