Miso
10. Juli 2009 | 
Autor: 
Japanische Würzpaste aus fermentierten Sojabohnen (und Reis oder Gerste), geeignet zur Herstellung von kräftig schmeckenden Suppen, Marinaden und Soßen.
Erhältliche Sorten:
Mamemiso – hergestellt aus Sojabohnen,
Komemiso – hergestellt aus Sojabohnen und Reis
Mugimiso – hergestellt aus Sojabohnen und Gerste
Alle Sorten lassen sich darüber hinaus in weitere Kategorien wie Farbe, Konsistenz, Schärfe usw. unterteilen.
Erhältlich ist die Misopaste im Asia-Laden.
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Der Spaghettikürbis ist ein essbarer Gartenkürbis. Er hat ein Gewicht von 1-3 kg .Nach dem Koche...
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Wie schon im Beitrag erwähnt, hat mich die Experimentierfreude gepackt. Auch Haselnüsse lassen ...
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Schlagworte: 
Gnocchi alla Sorrentina