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Roquefort, Sahne und Mascarpone ergeben einen unwiderstehlichen Dip, der im Handumdrehen hergestellt werden kann.
3 Stangen Sellerie
2 Möhren
100 gr. Roquefort
100 gr. Mascarpone
3 EL Sahne
Pfeffer
Salz
Zucker
Den Roquefort mit dem Mascarpone und der Sahne zu einer glatten Creme rühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Die Selleriestangen und die Möhren zu Stiften schneiden. Man kann zusätzlich geröstetes Brot zum Stippen nehmen.
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