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Pollo Pibil – Hähnchen im Bananenblatt
7. Juni 2009 | 
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Ein außergewöhnlich leckeres Gericht aus Yucatán in Mexico, mit fruchtigen und erdigen Aromen. Tipp: Der obligatorische Sombrero muss beim Essen nicht abgenommen werden.
Veröffentlicht in Geflügel (H), Hauptgerichte, Low-Carb | 
Schlagworte: Achiote, Annatto, Bananenblatt, Huhn, Low Carb, Mexiko, Tequila | 
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Annatto-Paste
Annatto-Paste frei nach Robert Rodriguez, wie sie für die Herstellung von Pollo Pibil oder Puerco Pibil benötigt wird.
Veröffentlicht in Gewürzkiste, Warenkunde |
Schlagworte: Achiote, Annatto, Cumin, Mexiko |
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Chili-Fäden - Angelhair