Mundgericht

Artikel-Schlagworte: „Bier“

Backschinken kann man beim Metzger vorbestellen und gleich darum bitten, die Schwarte in feine Rauten einzuritzen. Wenn man das selbst machen will, braucht man ein sehr scharfes Messer und muss darauf achten, wirklich nur die Schwarte und nicht das Fleisch einzuritzen.
(Vielen Dank für diesen Beitrag an Jens und seine Eltern.)

Diesen Beitrag weiterlesen »