Artikel-Schlagworte: „Buchweizen“

Buchweizennudeln mit Lachs-Zucchini-Röllchen

Hier das passende Rezept zu den selbstgemachten Buchweizennudeln. Natürlich kann jede beliebige Pastasoße verwendet werden. Ich fand allerdings, dass die mühevoll hergestellten Getreidekochlinge besondere Aufmerksamkeit verdient hatten.

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Buchweizennudeln

Selbstgemachte Pasta ist immer wieder ein Hochgenuss. Allerdings setzt die Herstellung ein gewisses Maß an Freizeit (oder eine gehörige Portion Langeweile) voraus. Lohnen tut es sich aber immer wieder, speziell wenn es sich um außergewöhnliche Varianten wie die hier beschriebenen Buchweizennudeln handelt.

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