Artikel-Schlagworte: „Hühnerbrustfilet“
Indisches Hühnercurry
3. Mai 2015 | 
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Die indische Küche ist berühmt für ihre Currygerichte. Meist vegetarisch, aber auch gerne mit Fisch, Huhn, Lamm oder sogar Rind. Von sanft im Geschmack bis höllisch scharf. Mein Lammcurry gehört eher zur verhalten scharfen Sorte.
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Schlagworte: Cashewnuss, Chilipulver, Garam Masala, Gewürznelke, Hühnerbrustfilet, Hühnerkeuele, Indien, Joghurt, Kardamom, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma, Lorbeer, Pflanzenöl, Speisestärke, Tomatenpüree, Zwiebel | 
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Marinierte Hühnerbrustfilets mit Mango und Champignons
Ich habe dieses Gericht in einer Pfanne zubereitet. Im Wok funktioniert das sicherlich besser. Seit kurzem bin auch ich stolzer Besitzer eines Wok-Sets und werde es demnächst ausprobieren.
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Schlagworte: Asien, Butter, Champignon, Chili, Hühnerbrustfilet, Mango, Zitrone |
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Hühnerbrustfilets in Currysauce mit Zucchini
Für dieses Gericht war wieder einmal der Kontrollblick in das Gemüsefach und den Kühlschrank verantwortlich. Außerdem habe ich das Glück, dass eine gute Bekannte die unterschiedlichsten Currymischungen herstellt. Ich habe für die Hähnchenbrustfilets eine eher milde Sorte ausgewählt. Diesen Beitrag weiterlesen »
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Schlagworte: Asien, Champignon, Chili, Currypulver, Gemüsebrühe, Hühnerbrustfilet, Ingwer, Knoblauch, Öl, Paprika, Sahne, Zucchini, Zucker, Zwiebel |
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Asiatische Hühnersuppe mit Garnelen
Diese leichte asiatische Suppe ist genau das Richtige zum Aufwärmen, wenn es draußen kalt ist. Den geschmacklichen Pfiff liefert das Zitronengras. Das bekommt man in jedem Asiamarkt, aber mittlerweile auch in vielen Supermärkten.
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Schlagworte: Asien, Chili, Frühlingszwiebel, Garnele, Hühnerbrühe, Hühnerbrustfilet, Ingwer, Öl, Zitronengras |
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Hühnerbrustfilets in Erdnusssauce
Lässt sich schnell und unkompliziert herstellen. Die Sahne und die Erdnussbutter machen dieses Gericht allerdings zu einem echten Schwergewicht. Also nur in Verbindung mit einem Marathonlauf und 200 Liegestützen zu sich nehmen.
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Schlagworte: Champignon, Chili, Erbsen, Erdnussbutter, Hühnerbrustfilet, Indien, Knoblauch, Öl, Sahne, Sojasoße, Tomatenmark, Zucker, Zwiebel |
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