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Orangen-Hähnchen in japanischer Panade (Panko)
28. Juni 2009 | 
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Chicken-Nuggets, superknusprig und mit feinem Orangenaroma. Durch die Verwendung von japanischer Panade (Panko) sind die Nuggets auch am nächsten Tag zur Mittagspause noch knusprig.
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Panko – japanische Panade
Japanische Panade hergestellt aus Weizenbrot (Weizenmehl, Hefe, Stärke, Palmöl, Salz, und Zucker). Sie wird wie die westlichen Panadearten verwendet, erzeugt aber ein wesentlich knusprigeres Ergebnis. Rezept-Tip: Orangen Hähnchen und Currywurst Reloaded
Bezugsquellen: Asia-Laden
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Schlagworte: Asien, Japan, Panade, Panko, Vegetarisch |
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Nigella