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Gurke-Mango-Salat mit Nüssen und Koriander
20. März 2009 | 
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Mitteleuropäische Gaumen sind salatverwöhnt. Dennoch muss ein asiatisches Gericht weder mit urdeutschem grünen Blattsalat noch mit Green Papaya Salad serviert werden. Der in Berlin erfundene Gurke-Mango-Salat mundet zu vielen exotischen Gerichten, die um “was Frisches” ergänzt werden sollen.
Veröffentlicht in Salate | 
Schlagworte: Asien, Cashewnuss, Erdnüsse, Gurke, Ingwer, Koriander, Mango, Salat, Salatgurke, Vegetarisch | 
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