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Wildschweinmedaillons an Erdbeerragout
8. März 2009 | 
Autor: Das feine Ragout aus Erdbeeren, Sahne und eingelegtem Pfeffer harmoniert vortrefflich mit dem leichten Wildgeschmack der Schweinemedaillons.
Sind Erdbeeren nicht zur Hand, dürfen es auch mal Pfirsiche sein.
Veröffentlicht in Fisch (H), Hauptgerichte | 
Schlagworte: Erdbeere, Wild, Wildschwein | 
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