Mundgericht

Thai-Basilikum erinnert geschmacklich an Anis und Lakritze und ist recht scharf und zugleich leicht süßlich. Es ist unverzichtbarer Bestandteil von rotem und grünem Curry. Durch  italienisches Basilikum kann es nicht ersetzt werden. Die Blätter werden kurz vor dem Servieren in das Gericht gegeben.
Bezugsquellen: Asialaden, Balkon, Garten

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