{"id":2601,"date":"2009-06-13T23:19:13","date_gmt":"2009-06-13T21:19:13","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?page_id=2601"},"modified":"2019-01-06T16:57:06","modified_gmt":"2019-01-06T15:57:06","slug":"uber-uns","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/uber-uns\/","title":{"rendered":"\u00dcber mich"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/mg_mit_loeffel.jpg\" rel=\"lightbox[2601]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-12785\" title=\"mg_mit_loeffel\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/mg_mit_loeffel.jpg\" alt=\"\" width=\"326\" height=\"120\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/mg_mit_loeffel.jpg 326w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/06\/mg_mit_loeffel-300x110.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 326px) 100vw, 326px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Warum noch eine weitere Seite im mittlerweile un\u00fcberschaubaren Meer von Koch- und Rezeptsammlungen im Internet?<br \/>\nF\u00fcr mich hat sich das nach vielen oft entt\u00e4uschenden Recherchen im Netz einfach angeboten. Es gibt zwar unz\u00e4hlige wunderbare Angebote und Auflistungen, aber die meisten haben doch so ihre T\u00fccken. Entweder sie sind un\u00fcbersichtlich strukturiert und damit schlecht zu benutzen oder sie bieten eine Flut von identischen Rezepten, die sich oft in der Auflistung nur durch den Zusatz \u201eVariante 1, 2, 3\u201c unterscheiden. Hier muss man sich m\u00fchsam durchklicken um am Ende festzustellen, dass alle fast dasselbe beschreiben.<\/p>\n<p>Meine Idee war es eine gut benutzbare Plattform zu schaffen f\u00fcr alle, die gerne kochen. Dazu geh\u00f6rt vor allem die M\u00f6glichkeit auch einmal ungew\u00f6hnliche oder exotische Lebensmittel zu verwenden.<br \/>\nDas wichtigste f\u00fcr mich ist allerdings: Alle Gerichte habe ich, bevor ich sie in meinen Blog stelle, nat\u00fcrlich selbst schon einmal zubereitet und f\u00fcr gut befunden.<br \/>\nDaher werde ich eingesandte Rezepte auch erst vorher testen, bevor ich sie ver\u00f6ffentliche.<\/p>\n<p>Ich richte mich in erster Linie an Hobbyk\u00f6che. Aber auch Anf\u00e4nger und Anf\u00e4ngerinnen sind herzlich willkommen.<br \/>\nZus\u00e4tzlich will ich die Zutaten beschreiben und in ihrem kulturellen Zusammenhang vorstellen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<pre><\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warum noch eine weitere Seite im mittlerweile un\u00fcberschaubaren Meer von Koch- und Rezeptsammlungen im Internet? F\u00fcr mich hat sich das nach vielen oft entt\u00e4uschenden Recherchen im Netz einfach angeboten. Es gibt zwar unz\u00e4hlige wunderbare Angebote und Auflistungen, aber die meisten haben doch so ihre T\u00fccken.&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/uber-uns\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":8,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2601"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2601"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2601\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15771,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2601\/revisions\/15771"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}