{"id":10261,"date":"2011-06-29T21:42:08","date_gmt":"2011-06-29T19:42:08","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=10261"},"modified":"2012-12-21T23:26:45","modified_gmt":"2012-12-21T22:26:45","slug":"artischockenherzensalat-in-sherrymarinade","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/artischockenherzensalat-in-sherrymarinade\/","title":{"rendered":"Artischockenherzensalat in Sherrymarinade"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Artischockensalat-in-Sherrymarinade_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[10261]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-10262\" title=\"Artischockensalat in Sherrymarinade\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Artischockensalat-in-Sherrymarinade_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Artischockensalat-in-Sherrymarinade_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/Artischockensalat-in-Sherrymarinade_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Hier mal wieder eine spanische K\u00f6stlichkeit. F\u00fcr diesen Salat habe ich Artischockenherzen aus dem Glas genommen. Nat\u00fcrlich schmeckt es mit frischen besser, aber wenn es mal schnell gehen soll, tun es die Verwandten aus dem Regal auch.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>250 gr. Artischockenherzen (Glas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Paprikaschote<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Serranoschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml Sherry<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Sherryessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Prise Thymian<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer <\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Zwiebel fein w\u00fcrfeln und mit den gepressten Knoblauchzehen im Oliven\u00f6l anbraten. Die fein gew\u00fcrfelte Paprika, Sherryessig, Sherry, Thymian, Pfeffer und Salz dazu geben. Aufkochen lassen und die gut abgetrockneten Artischockenherzen beif\u00fcgen. Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Den Serranoschinken in d\u00fcnne Streifen schneiden und unterheben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hier mal wieder eine spanische K\u00f6stlichkeit. F\u00fcr diesen Salat habe ich Artischockenherzen aus dem Glas genommen. Nat\u00fcrlich schmeckt es mit frischen besser, aber wenn es mal schnell gehen soll, tun es die Verwandten aus dem Regal auch.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10262,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[544,52,121,159,26,209,848,20,476,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10261"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10261"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10261\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10262"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}