{"id":12105,"date":"2012-06-21T05:48:54","date_gmt":"2012-06-21T04:48:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=12105"},"modified":"2012-12-15T15:01:32","modified_gmt":"2012-12-15T14:01:32","slug":"zitronen-pappardelle-mit-rindfleischstreifen-und-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/zitronen-pappardelle-mit-rindfleischstreifen-und-tomaten\/","title":{"rendered":"Zitronen-Pappardelle mit Rindfleischstreifen und Tomaten"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Zitronen-Pappardelle-mit-Rindfleischstreifen-und-Tomaten_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[12105]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-12106\" title=\"Zitronen-Pappardelle mit Rindfleischstreifen und Tomaten\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Zitronen-Pappardelle-mit-Rindfleischstreifen-und-Tomaten_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Zitronen-Pappardelle-mit-Rindfleischstreifen-und-Tomaten_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Zitronen-Pappardelle-mit-Rindfleischstreifen-und-Tomaten_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Diesmal musste es wieder einmal schnell gehen. Die Fu\u00dfballeuropameisterschaft fordert volle Konzentration. Da Rudelglotzen eingekeilt zwischen tausenden Menschen und Bierpappbechern nicht so meine Sache ist, hatte ich kurzerhand einige Freunde eingeladen. Vor dem Spiel gab es dieses schnelle Nudelgericht. Die Zitronenschale gibt den Pfiff.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Rindersteak<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 M\u00f6hren<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Stangensellerie<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Zwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zitrone (unbehandelt)<\/strong><\/p>\n<p><strong>40 gr. getrocknete Tomaten in \u00d6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pappardelle<\/strong><\/p>\n<p><strong>Geriebener Parmesan<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Zwiebeln und die Knoblauchzehen fein w\u00fcrfeln und mit dem Oliven\u00f6l anbraten. Die in Streifen geschnittenen Rindersteaks dazu geben. Die Chilischote entkernen und in feine Ringe schneiden. Die klein gehackten Tomaten beif\u00fcgen. Mit 200 ml Gem\u00fcsebr\u00fche abl\u00f6schen. Nun die klein geschnittenen M\u00f6hren und Selleriestangen und die abgeriebene Zitronenschale dazu geben. Salzen und pfeffern. Ca.\u00a0 30 Minuten bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Abschlie\u00dfend etwas Selleriegr\u00fcn beif\u00fcgen.<\/p>\n<p>Mit Pappardelle und geriebenem Parmesan servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diesmal musste es wieder einmal schnell gehen. Die Fu\u00dfballeuropameisterschaft fordert volle Konzentration. Da Rudelglotzen eingekeilt zwischen tausenden Menschen und Bierpappbechern nicht so meine Sache ist, hatte ich kurzerhand einige Freunde eingeladen. Vor dem Spiel gab es dieses schnelle Nudelgericht. Die Zitronenschale gibt den Pfiff.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12106,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[207,537,568,48,52,409,121,916,187,260,459,51,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12105"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12105\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12106"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}