{"id":12110,"date":"2012-06-26T20:46:15","date_gmt":"2012-06-26T19:46:15","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=12110"},"modified":"2012-12-15T15:00:42","modified_gmt":"2012-12-15T14:00:42","slug":"gurken-apfelsalat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gurken-apfelsalat\/","title":{"rendered":"Gurken-Apfelsalat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Gurken-Apfelsalat_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[12110]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-12111\" title=\"Gurken-Apfelsalat\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Gurken-Apfelsalat_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Gurken-Apfelsalat_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Gurken-Apfelsalat_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Beim Fachsimpeln \u00fcber unsere letzten Kochabenteuer, hat mir ein Freund diesen einfach herzustellenden, aber sehr leckeren Gurkensalat verraten. Wichtig dabei ist, dass man einen wirklich knackigen und s\u00fc\u00dfsauren Apfel verwendet, der sich geschmacklich gegen die Gurkenscheiben behaupten kann.<\/p>\n<p><strong><em>(F\u00fcr dieses Rezept vielen Dank an Oli aus Frankfurt a. Main)<\/em><\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 Salatgurke<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Apfel (knackig, s\u00fc\u00dfsauer)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL scharfer Senf<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Pflanzen\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd Zitrone<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Schnittlauch<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Gurke sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Oli schw\u00f6rt dabei auf gewellte Gurkenscheiben, da die gr\u00f6\u00dfere Oberfl\u00e4che mehr Geschmack aufnimmt. Den Apfel sch\u00e4len und in feine Stifte raspeln und sofort mit dem Saft einer halben Zitrone begie\u00dfen. Alles vermengen. Aus dem Senf, dem Pflanzen\u00f6l und 2 EL fein gehacktem Schnittlauch eine Sauce herstellen und unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Beim Fachsimpeln \u00fcber unsere letzten Kochabenteuer, hat mir ein Freund diesen einfach herzustellenden, aber sehr leckeren Gurkensalat verraten. Wichtig dabei ist, dass man einen wirklich knackigen und s\u00fc\u00dfsauren Apfel verwendet, der sich geschmacklich gegen die Gurkenscheiben behaupten kann. (F\u00fcr dieses Rezept vielen Dank an Oli&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gurken-apfelsalat\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12111,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[32,794,685,155,250,57,128],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12110"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12111"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}