{"id":12352,"date":"2012-08-22T20:46:01","date_gmt":"2012-08-22T19:46:01","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=12352"},"modified":"2012-12-15T14:46:08","modified_gmt":"2012-12-15T13:46:08","slug":"blumenkohlgratin-mit-zuckererbsen-und-chili","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/blumenkohlgratin-mit-zuckererbsen-und-chili\/","title":{"rendered":"Blumenkohlgratin mit Zuckererbsen und Chili"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Blumenkohlgratin-mit-Zuckererbsen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[12352]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-12353\" title=\"Blumenkohlgratin mit Zuckererbsen\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Blumenkohlgratin-mit-Zuckererbsen_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Blumenkohlgratin-mit-Zuckererbsen_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/Blumenkohlgratin-mit-Zuckererbsen_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein Klassiker den ich durch die Beigabe von Chili- und Zuckerschoten ein wenig abgewandelt habe.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 Blumenkohl<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. Zuckererbsen<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 gr. Kochschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. geriebener Grana Padano (oder Parmesan)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Eier\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p><strong>Muskat<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Den Blumenkohl in R\u00f6schen schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 15 Minuten weich, aber noch bissfest kochen. Unterdessen die Sahne mit den Eiern und dem fein gew\u00fcrfelten Kochschinken vermengen. Die Chilischote entkernen in feine Ringe schneiden und beif\u00fcgen. Mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss w\u00fcrzen. Abschlie\u00dfend den geriebenen K\u00e4se unterr\u00fchren.<\/p>\n<p>Die Blumenkohlr\u00f6schen mit den Zuckerschoten in eine ausgebutterte Auflaufform geben und mit dem Sahnegemisch begie\u00dfen. F\u00fcr ca. 15 Minuten bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Klassiker den ich durch die Beigabe von Chili- und Zuckerschoten ein wenig abgewandelt habe.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[82,441,207,109,903,130,512,187,129,434],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12352"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12353"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}