{"id":12482,"date":"2012-10-03T09:57:18","date_gmt":"2012-10-03T08:57:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=12482"},"modified":"2012-12-13T11:16:19","modified_gmt":"2012-12-13T10:16:19","slug":"mangold","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/mangold\/","title":{"rendered":"Mangold"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Mangold_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[12482]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-12483\" title=\"Mangold\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2012\/10\/Mangold_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"381\" \/><\/a><\/p>\n<p>Mangold wurde \u00e4hnlich dem Rucola ab den 1970er Jahren zum Dauergast auf europ\u00e4ischen Tellern. W\u00e4hrend Spinat sehr h\u00e4ufig traumatische Kindheitserinnerungen weckt, ist Mangold diesbez\u00fcglich eher unbelastet. Er schmeckt w\u00fcrziger als Spinat mit einer leichten Walnussnote. Am besten verwendet man ihn roh f\u00fcr Salate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mangold wurde \u00e4hnlich dem Rucola ab den 1970er Jahren zum Dauergast auf europ\u00e4ischen Tellern. W\u00e4hrend Spinat sehr h\u00e4ufig traumatische Kindheitserinnerungen weckt, ist Mangold diesbez\u00fcglich eher unbelastet. Er schmeckt w\u00fcrziger als Spinat mit einer leichten Walnussnote. Am besten verwendet man ihn roh f\u00fcr Salate.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12483,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[849],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12482"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12482"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12482\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12483"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12482"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12482"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12482"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}