{"id":13857,"date":"2013-01-16T18:00:31","date_gmt":"2013-01-16T17:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=13857"},"modified":"2013-01-16T18:00:31","modified_gmt":"2013-01-16T17:00:31","slug":"kichererbsensalat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kichererbsensalat\/","title":{"rendered":"Kichererbsensalat"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kichererbsensalat_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[13857]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-13858\" title=\"Kichererbsensalat\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kichererbsensalat_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"509\" height=\"339\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kichererbsensalat_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kichererbsensalat_ji-W800-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die orientalische K\u00fcche kommt ohne Kichererbsen nicht aus. Mittlerweile sind sie aber auch in Europa sehr beliebt. Meist verwende ich sie aus dem Glas oder der Dose. So auch hier bei diesem Salat. Wer sich aber der M\u00fche unterzieht getrocknete Erbsen in Wasser einzuweichen und dann zu kochen, wird geschmacklich einen Unterschied bemerken. Wie so oft: Dose und Glas sind nur ein schwacher Ersatz. Hier also die Version f\u00fcr Kochmuffel.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>2 Dosen Kichererbsen (\u00e0 240 gr. Abtropfgewicht)<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Tomaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Zwiebeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Kapern<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n<p><strong> 3 EL Balsamicoessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd Bund Petersilie<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Zwiebeln und die Tomaten in feine W\u00fcrfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Mit dem Balsamicoessig und dem Oliven\u00f6l verr\u00fchren. Die Kapern und die fein gehackte Petersilie dazu geben. Salzen, pfeffern und ein wenig Zucker einstreuen. Die Kichererbsen abgie\u00dfen. 100 ml Erbsenfl\u00fcssigkeit dem Tomaten-Zwiebelgemisch beigeben. Abschlie\u00dfend die Kichererbsen unterheben. Den Salat kalt stellen und einige Zeit ziehen lassen. Abschlie\u00dfend eventuell nachw\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die orientalische K\u00fcche kommt ohne Kichererbsen nicht aus. Mittlerweile sind sie aber auch in Europa sehr beliebt. Meist verwende ich sie aus dem Glas oder der Dose. So auch hier bei diesem Salat. Wer sich aber der M\u00fche unterzieht getrocknete Erbsen in Wasser einzuweichen und&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kichererbsensalat\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13858,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[584,24,89,52,121,53,174,57,480,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13857"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13858"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}