{"id":13884,"date":"2013-01-30T19:14:51","date_gmt":"2013-01-30T18:14:51","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=13884"},"modified":"2013-01-30T19:14:51","modified_gmt":"2013-01-30T18:14:51","slug":"kartoffelpuree-mit-senfpulver-und-chinakohl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kartoffelpuree-mit-senfpulver-und-chinakohl\/","title":{"rendered":"Kartoffelp\u00fcree mit Senfpulver und Chinakohl"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kartoffelp\u00fcree-mit-Senfpulver-und-Chinakohl_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[13884]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-13885\" title=\"Kartoffelp\u00fcree mit Senfpulver und Chinakohl\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kartoffelp\u00fcree-mit-Senfpulver-und-Chinakohl_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"509\" height=\"339\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kartoffelp\u00fcree-mit-Senfpulver-und-Chinakohl_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/01\/Kartoffelp\u00fcree-mit-Senfpulver-und-Chinakohl_ji-W800-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Obwohl uns das Fernsehen mittlerweile rund um die Uhr mit Kochshows verw\u00f6hnt, scheint sich die Meinung verfestigt zu haben, dass Kartoffelp\u00fcree als Pulver in T\u00fcten w\u00e4chst. Schade eigentlich. Hier die schonungslose Wahrheit: Man kann Kartoffelp\u00fcree auch aus echten Erd\u00e4pfeln machen. Dauert zwar ein wenig l\u00e4nger, man erspart sich dann aber auch kleistrige Pampe.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 kg mehlig kochende Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. Chinakohl<\/strong><\/p>\n<p><strong>40 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 TL Senfpulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Senfk\u00f6rner<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL getrocknete rosa Beeren <\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Kartoffeln sch\u00e4len und in Salzwasser weich kochen. In eine gro\u00dfe Schale geben und mit der mit dem Senfpulver erw\u00e4rmten Milch und der Butter mit einem Kartoffelstampfer zu einem P\u00fcree verarbeiten. Salzen, pfeffern und die Senfk\u00f6rner und die rosa Beeren (nicht zu verwechseln mit rotem Pfeffer!) dazu geben. Abschlie\u00dfend den in d\u00fcnne Streifen geschnittenen Chinakohl unterheben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Obwohl uns das Fernsehen mittlerweile rund um die Uhr mit Kochshows verw\u00f6hnt, scheint sich die Meinung verfestigt zu haben, dass Kartoffelp\u00fcree als Pulver in T\u00fcten w\u00e4chst. Schade eigentlich. Hier die schonungslose Wahrheit: Man kann Kartoffelp\u00fcree auch aus echten Erd\u00e4pfeln machen. Dauert zwar ein wenig l\u00e4nger,&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kartoffelpuree-mit-senfpulver-und-chinakohl\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13885,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[441,288,93,778,449,914],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13884"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13885"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}