{"id":13975,"date":"2013-02-20T18:07:18","date_gmt":"2013-02-20T17:07:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=13975"},"modified":"2013-02-20T18:11:27","modified_gmt":"2013-02-20T17:11:27","slug":"chorizo-in-rotwein","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/chorizo-in-rotwein\/","title":{"rendered":"Chorizo in Rotwein"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Chorizo-in-Rotwein-W800.jpg\" rel=\"lightbox[13975]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-13976\" alt=\"Chorizo in Rotwein\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Chorizo-in-Rotwein-W800.jpg\" width=\"509\" height=\"339\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Chorizo-in-Rotwein-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Chorizo-in-Rotwein-W800-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Tapas (die kleinen Appetith\u00e4ppchen der spanischen K\u00fcche) gibt es in unz\u00e4hligen Varianten. Zu den Klassikern geh\u00f6ren in Rotwein gekochte W\u00fcrste (Chorizo). Warm serviert sind sie eine w\u00fcrzige Delikatesse, die wunderbar zu Rotwein und ger\u00f6stetem Brot passen.<!--more--><\/p>\n<p><b>500 gr. kleine scharfe Chorizo<\/b><\/p>\n<p><b>300 ml Rotwein<\/b><\/p>\n<p><b>2 EL dunkler Balsamicoessig<\/b><\/p>\n<p><b>2 EL Sherry<\/b><\/p>\n<p><b>1 Lorbeerblatt<\/b><\/p>\n<p><b>2 Rosmarinzweige<\/b><\/p>\n<p><b>Zucker<\/b><\/p>\n<p><b>Pfeffer<\/b><\/p>\n<p><b>Salz<\/b><\/p>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Die Chorizo in Scheiben schneiden und mit dem Rotwein und den restlichen Zutaten in einem Topf bei geschlossenem Deckel ca. 15 Minuten bei kleinster Flamme k\u00f6cheln lassen. Ein wenig abk\u00fchlen lassen und noch warm servieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tapas (die kleinen Appetith\u00e4ppchen der spanischen K\u00fcche) gibt es in unz\u00e4hligen Varianten. Zu den Klassikern geh\u00f6ren in Rotwein gekochte W\u00fcrste (Chorizo). Warm serviert sind sie eine w\u00fcrzige Delikatesse, die wunderbar zu Rotwein und ger\u00f6stetem Brot passen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13976,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[584,22,219,94,97,209,20,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13975"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13976"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}