{"id":14232,"date":"2013-07-22T21:52:00","date_gmt":"2013-07-22T19:52:00","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14232"},"modified":"2013-07-22T21:52:00","modified_gmt":"2013-07-22T19:52:00","slug":"scharfe-garnelen-mit-zucchini","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/scharfe-garnelen-mit-zucchini\/","title":{"rendered":"Scharfe Garnelen mit Zucchini"},"content":{"rendered":"

\"Scharfe<\/a><\/p>\n

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Beim Kauf von tiefgefrorenen Garnelen und Shrimps ist Vorsicht angesagt. Immer sorgf\u00e4ltig den Verpackungstext studieren. Oftmals kommen die bedauernswerten Tiere aus asiatischen Zuchtfarmen, wo sie dichtgedr\u00e4ngt t\u00e4glich mit Chemikalien \u201eversorgt\u201c werden. Diesen Antibiotika-Cocktail haben sie dann logischerweise auch im Fleisch. Hier lohnt sich also wirklich auf \u201eBio\u201c zu achten.<\/span><\/p>\n

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300 gr. Garnelen (TK, roh, ausgenommen und ohne Schale)<\/span><\/b><\/p>\n

3 Zucchini<\/span><\/b><\/p>\n

1 Zwiebel<\/span><\/b><\/p>\n

1 rote Chilischote<\/span><\/b><\/p>\n

1 Knoblauchzehe<\/span><\/b><\/p>\n

\u00bc \u00a0<\/span>TL scharfes Paprikapulver<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL Zitronensaft<\/span><\/b><\/p>\n

100 ml Sahne<\/span><\/b><\/p>\n

1 Prise Zucker<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL Oliven\u00f6l<\/span><\/b><\/p>\n

Salz<\/span><\/b><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/b><\/p>\n

Die Zwiebel, die Knoblauchzehe und die entkernte Chilischote fein w\u00fcrfeln. Im Oliven\u00f6l mit den Garnelen anbraten. Mit dem Paprikapulver bestreuen. Nun die in Scheiben geschnittenen Zucchini unterheben und mit Zitronensaft und Sahne begie\u00dfen. Alles ca. 15 Minuten bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Mit Zucker und Salz abschmecken.<\/span><\/p>\n

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Beim Kauf von tiefgefrorenen Garnelen und Shrimps ist Vorsicht angesagt. Immer sorgf\u00e4ltig den Verpackungstext studieren. Oftmals kommen die bedauernswerten Tiere aus asiatischen Zuchtfarmen, wo sie dichtgedr\u00e4ngt t\u00e4glich mit Chemikalien \u201eversorgt\u201c werden. Diesen Antibiotika-Cocktail haben sie dann logischerweise auch im Fleisch. Hier lohnt sich also wirklich …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[177,13],"tags":[244,52,121,507,129,526,463,480,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14232"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14232"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14232\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14233"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}