{"id":14238,"date":"2013-07-30T21:13:01","date_gmt":"2013-07-30T19:13:01","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14238"},"modified":"2013-07-30T21:13:01","modified_gmt":"2013-07-30T19:13:01","slug":"fettuccine-mit-thunfisch-kapernsauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/fettuccine-mit-thunfisch-kapernsauce\/","title":{"rendered":"Fettuccine mit Thunfisch-Kapernsauce"},"content":{"rendered":"

\"Fettuccine<\/a><\/p>\n

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Ein schnelles italienisches Nudelgericht, das auch bestens als Vorspeise funktioniert. Beim Thunfisch aus der Dose sollte man nicht geizig sein. Die Preisunterschiede sind enorm. Die Geschmack- und Qualit\u00e4tsunterschiede auch.<\/span><\/p>\n

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3 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/span><\/b><\/p>\n

2 Knoblauchzehen<\/span><\/b><\/p>\n

250 gr. Thunfisch (Dose, im eigenen Saft)<\/span><\/b><\/p>\n

50 gr. Kapern\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/span><\/span><\/b><\/p>\n

1 TL geriebene Zitronenschale<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL Zitronensaft<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL gehackter Dill<\/span><\/b><\/p>\n

1 EL Oliven\u00f6l<\/span><\/b><\/p>\n

150 ml Sahne<\/span><\/b><\/p>\n

50 gr. geriebener Parmesan<\/span><\/b><\/p>\n

100 gr. Pinienkerne<\/span><\/b><\/p>\n

Pfeffer<\/span><\/b><\/p>\n

Salz<\/span><\/b><\/p>\n

400 gr. Fettuccine<\/span><\/b><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Die Fr\u00fchlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Knoblauchzehen fein hacken. Beides im Oliven\u00f6l anbraten. Den mit einer Gabel zerteilten Thunfisch, die Kapern, Sahne, geriebene Zitronenschale und den Zitronensaft dazu geben. Bei geschlossenem Deckel bei kleiner Flamme ca. 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen und den gehackten Dill unterheben.<\/span><\/p>\n

Unterdessen die Pinienkerne in eine Pfanne ohne \u00d6l anr\u00f6sten. Die Fettuccine bissfest kochen. Abschlie\u00dfend die Nudeln mit der Sauce vermengen und den Parmesan und die Pinienkerne beigeben.<\/span><\/p>\n

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Ein schnelles italienisches Nudelgericht, das auch bestens als Vorspeise funktioniert. Beim Thunfisch aus der Dose sollte man nicht geizig sein. Die Preisunterschiede sind enorm. Die Geschmack- und Qualit\u00e4tsunterschiede auch.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14239,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[177,13],"tags":[30,891,133,48,24,52,121,187,234,129,42,526,51],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14238"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14239"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}