{"id":14542,"date":"2014-05-25T14:31:57","date_gmt":"2014-05-25T12:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14542"},"modified":"2014-05-25T14:31:57","modified_gmt":"2014-05-25T12:31:57","slug":"zitronenbandnudeln-mit-blanchiertem-spinat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/zitronenbandnudeln-mit-blanchiertem-spinat\/","title":{"rendered":"Zitronenbandnudeln mit blanchiertem Spinat"},"content":{"rendered":"

\"Zitronennudeln<\/a><\/p>\n

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Das ist zurzeit meine Lieblingspasta. Geht schnell, schmeckt super und sieht auch noch gut aus. Was will man mehr? Das ideale Gericht f\u00fcr Kocheinsteiger und Herdfl\u00fcchter. Wenn es keinen frischen Spinat gibt, kann man auch gefrorenen nehmen. Eignet sich solo als Hauptmahlzeit. Man kann aber auch ein St\u00fcck gebratenen Fisch oder Fleisch dazu geben.<\/span><\/p>\n

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300 g frischer Blattspinat <\/span><\/b><\/p>\n

50 gr. R\u00e4ucherspeckw\u00fcrfel<\/span><\/b><\/p>\n

3 Schalotten<\/span><\/b><\/p>\n

3-4 Knoblauchzehen<\/span><\/b><\/p>\n

1 rote Chilischote<\/span><\/b><\/p>\n

6-8 Cherrytomaten<\/span><\/b><\/p>\n

1-2 EL Zitronensaft<\/span><\/b><\/p>\n

\u00bd TL geriebene Zitronenschale<\/span><\/b><\/p>\n

3 EL Oliven\u00f6l\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/b><\/p>\n

Muskat<\/span><\/b><\/p>\n

Pfeffer<\/span><\/b><\/p>\n

Salz<\/span><\/b><\/p>\n

400 gr. Bandnudeln (Tagliatelle)<\/span><\/b><\/p>\n

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Die Bandnudeln in Salzwasser al dente kochen. Unterdessen den Speck, die Knoblauchzehen und die Schalotten fein w\u00fcrfeln, die Chilischoten entkernen und in d\u00fcnne Ringe schneiden. In einer Pfanne im Oliven\u00f6l anbraten. Die Nudeln aus dem Wasser nehmen und in ein Sieb geben. Im selben Salzwasser den Spinat kurz blanchieren. Nun alles zusammen in die Pfanne geben und gut mischen. Mit Zitronensaft abl\u00f6schen und die geriebene Zitronenschale sowie Muskat, Pfeffer und Salz beif\u00fcgen.\u00a0 <\/span>Abschlie\u00dfend die halbierten Cherrytomaten unterheben. Bei kleiner Flamme die Pasta ca. 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/span><\/p>\n

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Das ist zurzeit meine Lieblingspasta. Geht schnell, schmeckt super und sieht auch noch gut aus. Was will man mehr? Das ideale Gericht f\u00fcr Kocheinsteiger und Herdfl\u00fcchter. Wenn es keinen frischen Spinat gibt, kann man auch gefrorenen nehmen. Eignet sich solo als Hauptmahlzeit. Man kann aber …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14543,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[740,207,48,52,512,121,510,242,107,878,526,51],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14542"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14542"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14542\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14544,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14542\/revisions\/14544"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14543"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14542"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14542"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14542"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}