{"id":14702,"date":"2014-12-28T15:37:43","date_gmt":"2014-12-28T14:37:43","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14702"},"modified":"2014-12-28T15:37:43","modified_gmt":"2014-12-28T14:37:43","slug":"panna-cotta-mit-kaffeegeschmack","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/panna-cotta-mit-kaffeegeschmack\/","title":{"rendered":"Panna Cotta mit Kaffeegeschmack"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Panna-Cotta-mit-Kaffeegeschmack_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14702]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-14703 \" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Panna-Cotta-mit-Kaffeegeschmack_ji-W800.jpg\" alt=\"Panna Cotta mit Kaffeegeschmack\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Panna-Cotta-mit-Kaffeegeschmack_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Panna-Cotta-mit-Kaffeegeschmack_ji-W800-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Das Rezept hat mit bei einem meiner letzten Besuche in Wien der Inhaber einer Kaffeer\u00f6sterei verraten. Obwohl eher elfenbeinfarben, \u00fcberrascht dieses kleine Dessert mit kr\u00e4ftigem Kaffegeschmack. Und einfach herzustellen ist es auch noch. Fazit: Gro\u00dfes Kino \u2013 kleiner Aufwand.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>2 geh\u00e4ufte EL Kaffeebohnen (eine kr\u00e4ftige Sorte)<\/strong><br \/>\n<strong>500 ml Sahne<\/strong><br \/>\n<strong>60 gr. Zucker<\/strong><br \/>\n<strong>5 Blatt Gelatine<\/strong><\/p>\n<p>Die Sahne mit dem Zucker aufkochen. Die in einem M\u00f6rser grob zersto\u00dfenen Kaffebohnen beif\u00fcgen und kurz mit erw\u00e4rmen. Nun alles in den K\u00fchlschrank stellen und einige Stunden ziehen lassen.<br \/>\nDie Gelatine in ein wenig Wasser einweichen. Die Sahne durch ein feines Sieb gie\u00dfen und die Bohnenst\u00fccke entfernen. Nochmals erw\u00e4rmen und die Gelatine in der hei\u00dfen Sahne aufl\u00f6sen.<br \/>\nIn kalt ausgesp\u00fclte F\u00f6rmchen gie\u00dfen und im K\u00fchlschrank einige Stunden fest werden lassen<br \/>\nDazu passt Kaffee- oder Eierlik\u00f6r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Rezept hat mit bei einem meiner letzten Besuche in Wien der Inhaber einer Kaffeer\u00f6sterei verraten. Obwohl eher elfenbeinfarben, \u00fcberrascht dieses kleine Dessert mit kr\u00e4ftigem Kaffegeschmack. Und einfach herzustellen ist es auch noch. Fazit: Gro\u00dfes Kino \u2013 kleiner Aufwand.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14703,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[638,993,129,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14702"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14702"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14702\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14704,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14702\/revisions\/14704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14703"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14702"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14702"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14702"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}