{"id":1471,"date":"2009-04-19T10:54:17","date_gmt":"2009-04-19T08:54:17","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=1471"},"modified":"2011-03-20T13:29:01","modified_gmt":"2011-03-20T11:29:01","slug":"scharfe-tomatensauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/scharfe-tomatensauce\/","title":{"rendered":"Scharfe Tomatensauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/tomatensauce-w800.jpg\" rel=\"lightbox[1471]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1474\" title=\"tomatensauce-w800\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/tomatensauce-w800.jpg\" alt=\"tomatensauce-w800\" width=\"302\" height=\"226\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/tomatensauce-w800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2009\/04\/tomatensauce-w800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 302px) 100vw, 302px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Die Welt ist voller Tomatensauce-Rezepte.<br \/>\nHier ist meine Variante: mit Orangensaft, Ingwer, Oliven und wegen der Chilis absolut nicht kindertauglich.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>8oo gr. gew\u00fcrfelte Tomaten<br \/>\n1 TL geriebener Ingwer<br \/>\n1 Zwiebel<br \/>\n1 Orange<br \/>\n3 Knoblauchzehen<br \/>\n2 Chili<br \/>\n4 EL Oliven\u00f6l<br \/>\n100 gr. Oliven<br \/>\n1 EL Balsamico-Essig<br \/>\n3 EL Basilikum<br \/>\nSalz<br \/>\nPfeffer<br \/>\n1 Prise Zucker <\/strong><\/p>\n<p>Den geriebenen, frischen Ingwer, die feingehackten Knoblauchzehen, Chilischoten\u00a0 und die Zwiebel in einem gro\u00dfen Topf in Oliven\u00f6l anbraten.<\/p>\n<p>Die gew\u00fcrfelten Tomaten, die in Scheiben geschnittenen, entkernten Oliven, den Balsamico-Essig, den Saft einer Orange (wenn es eine unbehandelte ist, kann man auch etwas von der Schale dazu reiben), Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker beigeben. Etwa 10 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Zum Schlu\u00df das frisch gehackte Basilikum einr\u00fchren. Fertig.<br \/>\nSchmeckt auch kalt auf ger\u00f6stetem Brot.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Welt ist voller Tomatensauce-Rezepte. Hier ist meine Variante: mit Orangensaft, Ingwer, Oliven und wegen der Chilis absolut nicht kindertauglich.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1474,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[175,67,172,393,174,57],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1471"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1471\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1474"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}