{"id":14786,"date":"2015-04-12T15:05:27","date_gmt":"2015-04-12T14:05:27","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14786"},"modified":"2015-04-12T15:07:21","modified_gmt":"2015-04-12T14:07:21","slug":"apfelstreuselkuchen-mit-cranberries","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/apfelstreuselkuchen-mit-cranberries\/","title":{"rendered":"Apfelstreuselkuchen mit Cranberries"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Apfelstreuselkuchen-mit-Cranberries_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14786]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14787\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Apfelstreuselkuchen-mit-Cranberries_ji-W800.jpg\" alt=\"Apfelstreuselkuchen mit Cranberries_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Apfelstreuselkuchen-mit-Cranberries_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Apfelstreuselkuchen-mit-Cranberries_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich hatte mal wieder Appetit auf einen traditionellen Apfelkuchen mit Streuseln. Aufgepeppt habe ich ihn mit getrockneten Cranberries.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>F\u00fcr den Teig:<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g weiche Butter<\/strong><br \/>\n<strong>125 g Zucker<\/strong><br \/>\n<strong>10 gr. Vanillezucker<\/strong><br \/>\n<strong>10 g Backpulver<\/strong><br \/>\n<strong>300 g Weizenmehl, gesiebt<\/strong><br \/>\n<strong>1 Ei<\/strong><br \/>\n<strong>1 Prise Salz<\/strong><br \/>\n<strong>Butter (f\u00fcr das Einfetten der Form und die Streusel)<\/strong><\/p>\n<p><strong>F\u00fcr die F\u00fcllung<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 \u00c4pfel<\/strong><br \/>\n<strong>2 L\u00f6ffelbiskuits<\/strong><br \/>\n<strong>100 gr. Mandelstifte<\/strong><br \/>\n<strong>50 gr. getrocknete Cranberries<\/strong><br \/>\n<strong>Zucker<\/strong><br \/>\n<strong>2 EL Rum<\/strong><br \/>\n<strong>1 Zitrone, Saft und abgeriebene Schale <\/strong><\/p>\n<p>Die weiche Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Backpulver verr\u00fchren. Dann das Mehl und das Ei dazu geben und alles zu einem Teig verkneten. F\u00fcr mindestens 1 Stunde k\u00fchl stellen. Unterdessen Die L\u00f6ffelbiskuits zerbr\u00f6seln, die \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen, in W\u00fcrfel schneiden und mit den \u00fcbrigen Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung vermischen.<\/p>\n<p>1 Drittel des Teiges zu Streuseln reiben. Den Rest auswalzen und in eine ausgebutterte Springform ((26 cm Durchmesser) legen. Die Apfelf\u00fcllung dar\u00fcber verteilen und mit den Streuseln bestreuen. Ein paar Butterflocken auflegen. Im vorheizten Backofen 5 Minuten bei 200 Grad anbacken. Dann bei 180 Grad 60 Minuten fertig backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hatte mal wieder Appetit auf einen traditionellen Apfelkuchen mit Streuseln. Aufgepeppt habe ich ihn mit getrockneten Cranberries.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14787,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[32,717,441,879,109,472,998,521,481,756,128,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14786"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14786"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14790,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14786\/revisions\/14790"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14787"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}