{"id":14805,"date":"2015-05-10T14:39:36","date_gmt":"2015-05-10T13:39:36","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14805"},"modified":"2015-05-10T14:39:36","modified_gmt":"2015-05-10T13:39:36","slug":"kohlrueben-selleriesuppe","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kohlrueben-selleriesuppe\/","title":{"rendered":"Kohlr\u00fcben-Selleriesuppe"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kohlr\u00fcben-Selleriesuppe_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14805]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14806\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kohlr\u00fcben-Selleriesuppe_ji-W800.jpg\" alt=\"Kohlr\u00fcben-Selleriesuppe_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kohlr\u00fcben-Selleriesuppe_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Kohlr\u00fcben-Selleriesuppe_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Neuerdings kann man ihr nicht entkommen: der K\u00fcrbissuppe. Jeder hat sein eigenes Rezept und alle schmecken irgendwie gleich. Meine Lieblingssuppe wird das nie werden. Ich habe mal zur Abwechslung eine Kohlr\u00fcbensuppe gekocht. Mit Knollensellerie der durch seinen intensiven Geschmack der Suppe einen unverwechselbaren Charakter gibt.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Kohlr\u00fcben<\/strong><br \/>\n<strong>200 gr. Sellerieknollen<\/strong><br \/>\n<strong>2 Schalotten<\/strong><br \/>\n<strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><br \/>\n<strong>1 L Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><br \/>\n<strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><br \/>\n<strong>1 EL gehackte Petersilie<\/strong><br \/>\n<strong>1 EL Zitronensaft<\/strong><br \/>\n<strong>Pfeffer<\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Die Schalotten und die Knoblauchzehe w\u00fcrfeln und in einem gro\u00dfen Topf im Oliven\u00f6l anbraten. Nun die grob gew\u00fcrfelten Kohlr\u00fcben und Sellerieknollen beif\u00fcgen. Mit 1 Liter Gem\u00fcsebr\u00fche auff\u00fcllen. Bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme weich kochen. Mit dem P\u00fcrierstab zu einer s\u00e4migen Suppe verwandeln. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Den Zitronensaft und die fein gehackte Petersilie beigeben. Fertig.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neuerdings kann man ihr nicht entkommen: der K\u00fcrbissuppe. Jeder hat sein eigenes Rezept und alle schmecken irgendwie gleich. Meine Lieblingssuppe wird das nie werden. Ich habe mal zur Abwechslung eine Kohlr\u00fcbensuppe gekocht. Mit Knollensellerie der durch seinen intensiven Geschmack der Suppe einen unverwechselbaren Charakter gibt.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[537,52,1000,121,53,242,31,57,526],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14805"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14805"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14805\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14807,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14805\/revisions\/14807"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14806"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14805"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14805"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14805"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}