{"id":14860,"date":"2015-08-16T11:44:46","date_gmt":"2015-08-16T10:44:46","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14860"},"modified":"2015-08-16T11:44:46","modified_gmt":"2015-08-16T10:44:46","slug":"kaesekuchen-mit-aepfeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kaesekuchen-mit-aepfeln\/","title":{"rendered":"K\u00e4sekuchen mit \u00c4pfeln"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/K\u00e4sekuchen-mit-\u00c4pfeln_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14860]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14861\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/K\u00e4sekuchen-mit-\u00c4pfeln_ji-W800.jpg\" alt=\"K\u00e4sekuchen mit \u00c4pfeln_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/K\u00e4sekuchen-mit-\u00c4pfeln_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/K\u00e4sekuchen-mit-\u00c4pfeln_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Dem K\u00e4sekuchen, auch Quarkkuchen oder Topfenkuchen, sind im Internet zahlreiche eigene Seiten gewidmet. In Europa und Amerika hat der K\u00e4sekuchen seit jeher einen Spitzenplatz inne. Daher auch von mir eine Version.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>200 gr. Mehl<\/strong><br \/>\n<strong>100 gr. Butter<\/strong><br \/>\n<strong>200 gr. Zucker<\/strong><br \/>\n<strong>1 \u00bd Zitronen<\/strong><br \/>\n<strong>3 \u00c4pfel<\/strong><br \/>\n<strong>4 Eier <\/strong><br \/>\n<strong>2 Eigelbe<\/strong><br \/>\n<strong>1 kg Sahnequark<\/strong><br \/>\n<strong>50 ml Sahne<\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><br \/>\n<strong>ein wenig Butter zum Einfetten der Backform<\/strong><\/p>\n<p>Das Mehl mit der Butter, 50 gr. Zucker und einer Prise Salz zu einem Teig verkneten und eine halbe Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<br \/>\nDie \u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und grob raspeln. Mit dem Saft einer halben Zitrone und 25 gr. Zucker vermischen.<br \/>\nDen Sahnequark, den restlichen Zucker, die Sahne, die Eier und Eigelbe, die abgeriebene Schale der verbliebenen Zitrone und deren Saft zu einer glatten Masse verr\u00fchren.<br \/>\nNun den Teig ausrollen und in eine ausgebutterte Springform 26 cm Durchmesser) legen. Dabei einen kleinen Rand formen. Darauf die geraspelten \u00c4pfel verteilen. Obenauf die Sahnequarkmasse. Im Backofen bei 150 Grad ca. eine Stunde backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dem K\u00e4sekuchen, auch Quarkkuchen oder Topfenkuchen, sind im Internet zahlreiche eigene Seiten gewidmet. In Europa und Amerika hat der K\u00e4sekuchen seit jeher einen Spitzenplatz inne. Daher auch von mir eine Version.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14861,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[32,441,109,833,148,129,270,128,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14860"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14860"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14862,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14860\/revisions\/14862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14861"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}