{"id":14871,"date":"2015-09-07T20:54:31","date_gmt":"2015-09-07T19:54:31","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14871"},"modified":"2015-09-07T20:54:31","modified_gmt":"2015-09-07T19:54:31","slug":"geschmorte-rinderleber-mit-kohlrueben","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/geschmorte-rinderleber-mit-kohlrueben\/","title":{"rendered":"Geschmorte Rinderleber mit Kohlr\u00fcben"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Geschmorte-Rinderleber-mit-Kohlr\u00fcben_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14871]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14872\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Geschmorte-Rinderleber-mit-Kohlr\u00fcben_ji-W800.jpg\" alt=\"Geschmorte Rinderleber mit Kohlr\u00fcben_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Geschmorte-Rinderleber-mit-Kohlr\u00fcben_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Geschmorte-Rinderleber-mit-Kohlr\u00fcben_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Kohlr\u00fcben landen meist in Eint\u00f6pfen. Schade eigentlich, denn die leicht s\u00fc\u00dflichen Knollen sind auch eine wunderbare Beilage. Zum Beispiel zu gebratener Rinderleber. Ich habe es einmal mit geschmorter Leber versucht. Wer es gern ein wenig exklusiver haben m\u00f6chte, nehme Kalbsleber.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Rinderleber<\/strong><br \/>\n<strong>400 gr. Kohlr\u00fcbe<\/strong><br \/>\n<strong>2 Zwiebeln<\/strong><br \/>\n<strong>300 ml Rinderbr\u00fche<\/strong><br \/>\n<strong>30 ml Oliven\u00f6l<\/strong><br \/>\n<strong>1 EL gehackte Petersilie<\/strong><br \/>\n<strong>Pfeffer<\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Die Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Im Oliven\u00f6l anbraten. Die Kohlr\u00fcbe grob w\u00fcrfeln und mit der Rinderbr\u00fche beif\u00fcgen. Bei geschlossenem Deckel und kleiner Flammen ca. 20 Minuten kochen. Dann die ebenfalls in Streifen geschnittene Rinderleber dazu geben und weitere 10 Minuten kochen. Abschlie\u00dfend mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen und die gehackte Petersilie unterheben.<br \/>\nDazu passt sehr gut Reis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kohlr\u00fcben landen meist in Eint\u00f6pfen. Schade eigentlich, denn die leicht s\u00fc\u00dflichen Knollen sind auch eine wunderbare Beilage. Zum Beispiel zu gebratener Rinderleber. Ich habe es einmal mit geschmorter Leber versucht. Wer es gern ein wenig exklusiver haben m\u00f6chte, nehme Kalbsleber.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[1000,121,53,596,271,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14871"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14873,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14871\/revisions\/14873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14872"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}