{"id":14878,"date":"2015-09-20T17:49:31","date_gmt":"2015-09-20T16:49:31","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14878"},"modified":"2015-09-20T17:49:31","modified_gmt":"2015-09-20T16:49:31","slug":"porreesuppe-mit-bacon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/porreesuppe-mit-bacon\/","title":{"rendered":"Porreesuppe mit Bacon"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Porreesuppe-mit-Bacon_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14878]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14879\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Porreesuppe-mit-Bacon_ji-W800.jpg\" alt=\"Porreesuppe mit Bacon_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Porreesuppe-mit-Bacon_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/Porreesuppe-mit-Bacon_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Porree, mancherorts auch Lauch genannt ist ein Universalgem\u00fcse. Kalt f\u00fcr Salat, gebraten f\u00fcr Aufl\u00e4ufe oder wie hier gekocht als Suppeneinlage.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>2 Stangen Porree<\/strong><br \/>\n<strong>\u00bd kg Kartoffeln<\/strong><br \/>\n<strong>1 rote Chilischote<\/strong><br \/>\n<strong>2 EL gehackte Petersilie<\/strong><br \/>\n<strong>200 gr. Bacon<\/strong><br \/>\n<strong>800 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><br \/>\n<strong>150 gr. Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/strong><br \/>\n<strong>1 EL Pflanzen\u00f6l<\/strong><br \/>\n<strong>Pfeffer <\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><br \/>\nDen Bacon in kleine W\u00fcrfel oder in d\u00fcnne Streifen schneiden und mit dem \u00d6l in einem Topf anbraten. Dann die gesch\u00e4lten in grobe W\u00fcrfel geschnittenen Kartoffeln und den in d\u00fcnne Ringe geschnittenen Porree mit der entkernten und ebenfalls in d\u00fcnne Ringe geschnittenen Chilischote kurz mit anbraten. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche auff\u00fcllen und ca. 30 Minuten bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Die Cr\u00e8me Fra\u00eeche einr\u00fchren. Mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Weitere 5 Minuten erhitzen. Abschlie\u00dfend die gehackte Petersilie unterr\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Porree, mancherorts auch Lauch genannt ist ein Universalgem\u00fcse. Kalt f\u00fcr Salat, gebraten f\u00fcr Aufl\u00e4ufe oder wie hier gekocht als Suppeneinlage.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14879,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[124,207,577,537,93,53,977,470],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14878"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14878"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14878\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14880,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14878\/revisions\/14880"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14879"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14878"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14878"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14878"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}