{"id":14885,"date":"2015-10-04T13:20:36","date_gmt":"2015-10-04T12:20:36","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14885"},"modified":"2015-10-04T13:20:36","modified_gmt":"2015-10-04T12:20:36","slug":"eiersalat-mit-weissen-bohnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/eiersalat-mit-weissen-bohnen\/","title":{"rendered":"Eiersalat mit wei\u00dfen Bohnen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Eiersalat-mit-wei\u00dfen-Bohnen_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14885]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14886\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Eiersalat-mit-wei\u00dfen-Bohnen_ji-W800.jpg\" alt=\"Eiersalat mit wei\u00dfen Bohnen_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Eiersalat-mit-wei\u00dfen-Bohnen_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Eiersalat-mit-wei\u00dfen-Bohnen_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Eiersalat ist eine beliebte Beilage in der deutschen, der amerikanischen und der russischen K\u00fcche. Mal mit Erbsen, mal mit Gew\u00fcrzgurken. Sogar in Indien gibt es ihn. Dann gern mit Curry und Bananen. Hier eine Variante mit wei\u00dfen Bohnen und englischem Senfpulver.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. wei\u00dfe Bohnen (aus dem Glas oder der Dose)<\/strong><br \/>\n<strong> 7 Eier (Gr\u00f6\u00dfe M) <\/strong><br \/>\n<strong> 3 Fr\u00fchlingszwiebeln <\/strong><br \/>\n<strong>\u00bd Bund Petersilie <\/strong><br \/>\n<strong>200 ml. Sahnejoghurt <\/strong><br \/>\n<strong>100 ml. Pflanzen\u00f6l <\/strong><br \/>\n<strong>2 TL englisches Senfpulver<\/strong><br \/>\n<strong>1 TL Zitronensaft<\/strong><br \/>\n<strong>Pfeffer<\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>6 Eier hartkochen und abk\u00fchlen lassen. W\u00e4hrenddessen das Pflanzen\u00f6l mit dem verbliebenen Ei, dem Zitronensaft, Pfeffer und Salz zu einer Mayonnaise aufschlagen. Die wei\u00dfen Bohnen in ein Sieb sch\u00fctten und gut mit kaltem Wasser abbrausen. Dann die hartgekochten Eier pellen und in grobe W\u00fcrfel schneiden. Die Mayonnaise mit dem Sahnejoghurt und dem Senfpulver verr\u00fchren und zu den Eiern und den Bohnen geben. Die Fr\u00fchlingszwiebeln in d\u00fcnne Ringe schneiden, die Petersilie fein hacken. Ebenfalls dazugeben und gut vermengen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eiersalat ist eine beliebte Beilage in der deutschen, der amerikanischen und der russischen K\u00fcche. Mal mit Erbsen, mal mit Gew\u00fcrzgurken. Sogar in Indien gibt es ihn. Dann gern mit Curry und Bananen. Hier eine Variante mit wei\u00dfen Bohnen und englischem Senfpulver.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14886,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[109,133,53,977,969,914,57,80],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14885"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14885"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14885\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14887,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14885\/revisions\/14887"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14886"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14885"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14885"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14885"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}