{"id":14927,"date":"2015-12-19T23:35:54","date_gmt":"2015-12-19T22:35:54","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14927"},"modified":"2015-12-20T14:36:54","modified_gmt":"2015-12-20T13:36:54","slug":"vanillekipferl","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/vanillekipferl\/","title":{"rendered":"Vanillekipferl"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Vanillekipferl_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14927]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14928\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Vanillekipferl_ji-W800.jpg\" alt=\"Vanillekipferl_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Vanillekipferl_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/Vanillekipferl_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich erinnere mich noch sehr gut an die allj\u00e4hrlichen Weihnachtsteller aus meiner Kindheit. Neben den obligatorischen \u00c4pfeln und N\u00fcssen, gab es da jede Menge Schokolade und Kekse. Im Laufe der Weihnachtstage leerte sich der Teller und zur\u00fcck blieben die Nieten. Das waren in der Regel die Kekse. Die kamen meist aus einer gro\u00dfen T\u00fcte aus dem Supermarkt und waren staubtrocken. Das muss nat\u00fcrlich nicht sein. Sp\u00e4testens seit ich zu Weihnachten mit Vanillekipferln, gefertigt von einer lieben Freundin, verw\u00f6hnt werde, bin ich Keksfan.<br \/>\n<strong><em>(Vielen Dank f\u00fcr dieses Rezept an Hetty.)<\/em><\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Zutaten f\u00fcr 50-60 Kipferln<\/p>\n<p><strong>3 Vanilleschoten <\/strong><br \/>\n<strong>280 gr. Mehl<\/strong><br \/>\n<strong>1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/strong><br \/>\n<strong>100 gr. gemahlene Mandeln<\/strong><br \/>\n<strong>100 gr Zucker<\/strong><br \/>\n<strong>230 gr. kalte Butter<\/strong><\/p>\n<p>Mehl, Mandeln Vanillezucker und Zucker vermischen. Die Butter in kleine St\u00fcckchen schneiden, das Vanillemark aus den Schoten schaben und beides zur Mehlmischung geben. Mit den H\u00e4nden verkneten bis ein glatter Teig entstanden ist. Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde in den K\u00fchlschrank legen<br \/>\nTeig zu Kipferln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech platzieren. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 12 Minuten backen.<\/p>\n<p>Eventuell die noch warmen Kipferln mit Puderzucker bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich erinnere mich noch sehr gut an die allj\u00e4hrlichen Weihnachtsteller aus meiner Kindheit. Neben den obligatorischen \u00c4pfeln und N\u00fcssen, gab es da jede Menge Schokolade und Kekse. Im Laufe der Weihnachtstage leerte sich der Teller und zur\u00fcck blieben die Nieten. Das waren in der Regel&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/vanillekipferl\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14928,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[34],"tags":[441,148,378,481,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14927"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14927"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14927\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14930,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14927\/revisions\/14930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14928"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14927"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14927"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14927"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}