{"id":14936,"date":"2016-01-03T14:30:38","date_gmt":"2016-01-03T13:30:38","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14936"},"modified":"2016-01-03T14:31:59","modified_gmt":"2016-01-03T13:31:59","slug":"tintenfisch-in-tomaten-kapernsauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/tintenfisch-in-tomaten-kapernsauce\/","title":{"rendered":"Octopus in Tomaten-Kapernsauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Tintenfisch_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14936]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14937\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Tintenfisch_ji-W800.jpg\" alt=\"Tintenfisch_ji-W800\" width=\"510\" height=\"382\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Tintenfisch_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/Tintenfisch_ji-W800-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Bei dieser k\u00f6stlichen italienischen Beilage ist es sehr wichtig die in Wei\u00dfwein gekochten Octopusse in aller Ruhe im Sud abk\u00fchlen zu lassen, damit der w\u00fcrzige Geschmack gut einziehen kann.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>500 gr. Baby Octopusse<\/strong><br \/>\n<strong>1 Zitrone<\/strong><br \/>\n<strong>4 Tomaten<\/strong><br \/>\n<strong>100ml Wei\u00dfwein<\/strong><br \/>\n<strong>60 ml Oliven\u00f6l<\/strong><br \/>\n<strong>1 TL Senf<\/strong><br \/>\n<strong>1 EL Kapern<\/strong><br \/>\n<strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><br \/>\n<strong>1 TL gehackten Oregano<\/strong><br \/>\n<strong>1 Lorbeerblatt<\/strong><br \/>\n<strong>2 EL gehackte Petersilie <\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Die Baby Octopusse in einen Topf geben und mit 100ml Wasser und dem Wei\u00dfwein begie\u00dfen. Das Lorbeerblatt und den Knoblauch dazugeben. Ca. 20 Minuten bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Nun im Sud gut abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nDerweil die Tomaten h\u00e4uten und w\u00fcrfeln.<br \/>\nDen Saft einer Zitrone mit dem Oliven\u00f6l, Salz, Senf, Kapern, Petersilie, Oregano vermischen. Die Tomatenw\u00fcrfel dazugeben und alles mit den erkalteten gut abgetropften Octopussen vermischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bei dieser k\u00f6stlichen italienischen Beilage ist es sehr wichtig die in Wei\u00dfwein gekochten Octopusse in aller Ruhe im Sud abk\u00fchlen zu lassen, damit der w\u00fcrzige Geschmack gut einziehen kann.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14937,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,180],"tags":[24,52,219,1011,121,383,53,250,174,272,128],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14936"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14936"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14936\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14939,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14936\/revisions\/14939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14937"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14936"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14936"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14936"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}