{"id":14972,"date":"2016-03-06T18:22:25","date_gmt":"2016-03-06T17:22:25","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=14972"},"modified":"2016-03-06T18:22:25","modified_gmt":"2016-03-06T17:22:25","slug":"sellerie-apfelsuppe-mit-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/sellerie-apfelsuppe-mit-kartoffeln\/","title":{"rendered":"Sellerie-Apfelsuppe mit Kartoffeln"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Sellerie-Apfelsuppe-mit-Kartoffeln_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[14972]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-14973\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Sellerie-Apfelsuppe-mit-Kartoffeln_ji-W800.jpg\" alt=\"Sellerie-Apfelsuppe mit Kartoffeln_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Sellerie-Apfelsuppe-mit-Kartoffeln_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/03\/Sellerie-Apfelsuppe-mit-Kartoffeln_ji-W800-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es war wieder einmal soweit: Der K\u00fchlschrank musste aufger\u00e4umt werden. Und wie gew\u00f6hnlich fanden sich dort diverse Dinge, die aufgearbeitet werden mussten. Daraus ist diese Selleriesuppe mit \u00c4pfeln und Kartoffelw\u00fcrfeln entstanden.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>4 Kartoffeln<\/strong><br \/>\n<strong>1 kleine Knolle Sellerie<\/strong><br \/>\n<strong>2 Stangensellerie<\/strong><br \/>\n<strong>3 \u00c4pfel<\/strong><br \/>\n<strong>4 Schalotten<\/strong><br \/>\n<strong>2 EL Butter<\/strong><br \/>\n<strong>500 ml Gem\u00fcse- oder Gefl\u00fcgelbr\u00fche<\/strong><br \/>\n<strong>250 ml Sahne<\/strong><br \/>\n<strong>250 ml Milch<\/strong><br \/>\n<strong>1 Zitrone <\/strong><br \/>\n<strong>2 EL Apfelbalsamico<\/strong><br \/>\n<strong>Pfeffer<\/strong><br \/>\n<strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Den Knollen- und den Stangensellerie grob w\u00fcrfeln. Ebenso die \u00c4pfel und Schalotten. Butter in einen gro\u00dfen Topf geben und das Gem\u00fcse darin and\u00fcnsten. Dann mit der Gem\u00fcsebr\u00fche, der Sahne, der Milch und dem Saft einer Zitrone abl\u00f6schen. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen und ca. 30 Minuten bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel k\u00f6cheln lassen. Im Mixer p\u00fcrieren. Nochmals nachw\u00fcrzen und den Apfelbalsamico dazugeben. Abschlie\u00dfend die fein gew\u00fcrfelten Kartoffeln dazu geben und weitere 15 Minuten bei geschlossenem Deckel k\u00f6cheln.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es war wieder einmal soweit: Der K\u00fchlschrank musste aufger\u00e4umt werden. Und wie gew\u00f6hnlich fanden sich dort diverse Dinge, die aufgearbeitet werden mussten. Daraus ist diese Selleriesuppe mit \u00c4pfeln und Kartoffelw\u00fcrfeln entstanden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[32,1015,441,537,93,144,129,242,31,57,128],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14972"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14972"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14972\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14974,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14972\/revisions\/14974"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14973"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}