{"id":15059,"date":"2016-07-31T15:50:21","date_gmt":"2016-07-31T14:50:21","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15059"},"modified":"2016-07-31T15:50:21","modified_gmt":"2016-07-31T14:50:21","slug":"spargel-radieschen-gazpacho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/spargel-radieschen-gazpacho\/","title":{"rendered":"Spargel-Radieschen-Gazpacho"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Spargel-Radieschen-Gazpacho_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15059]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15060\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Spargel-Radieschen-Gazpacho_ji-W800.jpg\" alt=\"Spargel-Radieschen-Gazpacho_ji-W800\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Spargel-Radieschen-Gazpacho_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Spargel-Radieschen-Gazpacho_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/Spargel-Radieschen-Gazpacho_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Gazpacho ist eine portugiesische oder spanische Gem\u00fcsesuppe, die kalt gegessen wird. Sie besteht in der Regel aus Gem\u00fcse und sehr viel Knoblauch. Gerne gibt man vor dem Servieren noch ein paar Eisw\u00fcrfel dazu. Ich habe mein Gazpacho mit Radieschenbl\u00e4ttern und Spargel gemacht.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>500 gr. Spargel<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Bund Radieschen (mit Bl\u00e4ttern!)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Salatgurke<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>400 ml Joghurt<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Cr\u00e8me Fra\u00eeche<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Den Spargel sch\u00e4len und in grobe St\u00fccke schneiden. Dabei die Spargelk\u00f6pfe beiseite stellen. Die Salatgurke halbieren, mit einem kleinen L\u00f6ffel die Kerne ausschaben und ebenfalls grob w\u00fcrfeln. Den Knoblauch und die Radieschenbl\u00e4tter grob hacken. Die Spargelst\u00fccken und den Knoblauch im Oliven\u00f6l kurz anbraten. Dann die Radieschenbl\u00e4tter mit braten. Nach ca. 5 Minuten in einen Mixer f\u00fcllen und mit der Cr\u00e8me Fra\u00eeche, dem Joghurt und dem Zitronensaft p\u00fcrieren. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Das ganze muss jetzt f\u00fcr mehrere Stunden in den K\u00fchlschrank. Abschlie\u00dfend kurz vor dem Servieren einige Radieschen in d\u00fcnne Scheiben schneiden \u00a0und zusammen mit den halbierten Spargelk\u00f6pfen zur Suppe geben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gazpacho ist eine portugiesische oder spanische Gem\u00fcsesuppe, die kalt gegessen wird. Sie besteht in der Regel aus Gem\u00fcse und sehr viel Knoblauch. Gerne gibt man vor dem Servieren noch ein paar Eisw\u00fcrfel dazu. Ich habe mein Gazpacho mit Radieschenbl\u00e4ttern und Spargel gemacht.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15060,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[577,86,52,121,161,685,20,617,57,526],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15059"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15061,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15059\/revisions\/15061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15060"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}