{"id":15186,"date":"2017-03-05T14:54:18","date_gmt":"2017-03-05T13:54:18","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15186"},"modified":"2017-03-05T14:54:18","modified_gmt":"2017-03-05T13:54:18","slug":"blumenkohlsuppe-mit-roter-bete","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/blumenkohlsuppe-mit-roter-bete\/","title":{"rendered":"Blumenkohlsuppe mit roter Bete"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Blumenkohlsuppe-mit-roter-Bete_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15186]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15187\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Blumenkohlsuppe-mit-roter-Bete_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Blumenkohlsuppe-mit-roter-Bete_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Blumenkohlsuppe-mit-roter-Bete_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/03\/Blumenkohlsuppe-mit-roter-Bete_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Rote Bete mit Blumenkohl zu kombinieren ist eher ungew\u00f6hnlich. Harmoniert aber wunderbar. Vor allen Dingen die Farbe der Suppe ist ein Bringer.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\u00bd kleiner Blumenkohl<\/p>\n<p>3 rote Bete (abgepackt aus dem Supermarkt)<\/p>\n<p>1 Zwiebel<\/p>\n<p>20 gr. Butter<\/p>\n<p>1 EL Mehl<\/p>\n<p>\u00be Liter Blumenkohlwasser<\/p>\n<p>1 EL Zitronensaft<\/p>\n<p>1 TL gehackter Schnittlauch<\/p>\n<p>Pfeffer<\/p>\n<p>Salz<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Den Blumenkohl in Salzwasser weich kochen. In einem Topf die Butter auslassen und die fein gew\u00fcrfelte Zwiebel darin glasig anbraten. Mit Mehl best\u00e4uben und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren leicht anschwitzen. Mit dem Blumenkohlwasser abl\u00f6schen. Den grob zerteilten Blumenkohl, die grob gew\u00fcrfelte rote Bete und den Zitronensaft dazugeben. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel 10 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit dem Mixstab p\u00fcrieren und mit dem gehackten Schnittlauch garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rote Bete mit Blumenkohl zu kombinieren ist eher ungew\u00f6hnlich. Harmoniert aber wunderbar. Vor allen Dingen die Farbe der Suppe ist ein Bringer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15187,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[82,441,148,490,155,57,526,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15186"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15186"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15186\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15188,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15186\/revisions\/15188"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15187"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}