{"id":15235,"date":"2017-06-05T17:24:14","date_gmt":"2017-06-05T16:24:14","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15235"},"modified":"2017-06-05T17:24:14","modified_gmt":"2017-06-05T16:24:14","slug":"gebratene-putenleber-auf-indische-art","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/gebratene-putenleber-auf-indische-art\/","title":{"rendered":"Gebratene Putenleber auf indische Art"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Gebratene-Putenleber-auf-indische-Art_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15235]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15236\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Gebratene-Putenleber-auf-indische-Art_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Gebratene-Putenleber-auf-indische-Art_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Gebratene-Putenleber-auf-indische-Art_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Gebratene-Putenleber-auf-indische-Art_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>In Indien verwendet man f\u00fcr dieses Gericht eigentlich H\u00fchnerleber. Ich habe es mal mit Putenleber probiert. Geht auch!<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Putenleber<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>40 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Die Putenleber sorgf\u00e4ltig putzen und in St\u00fccken schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Leberst\u00fccke dazugeben und kurz von beiden Seiten anbraten. Nun die fein gehackten Knoblauchzehen, die in Ringe geschnittene Zwiebel, das Kreuzk\u00fcmmelpulver, Pfeffer und Salz beif\u00fcgen und kurz anr\u00f6sten. Nun 4 EL Wasser dazugeben und alles bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme 5 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In Indien verwendet man f\u00fcr dieses Gericht eigentlich H\u00fchnerleber. Ich habe es mal mit Putenleber probiert. Geht auch!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15236,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[441,88,52,781,1042,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15235"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15237,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15235\/revisions\/15237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15236"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}