{"id":15289,"date":"2017-09-03T15:11:05","date_gmt":"2017-09-03T14:11:05","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15289"},"modified":"2017-09-03T15:11:05","modified_gmt":"2017-09-03T14:11:05","slug":"nudelsalat-mit-birnen-und-parmaschinken","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/nudelsalat-mit-birnen-und-parmaschinken\/","title":{"rendered":"Nudelsalat mit Birnen und Parmaschinken"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Nudelsalat-mit-Birnen-und-Parmaschinken_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15289]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15290\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Nudelsalat-mit-Birnen-und-Parmaschinken_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Nudelsalat-mit-Birnen-und-Parmaschinken_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Nudelsalat-mit-Birnen-und-Parmaschinken_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/Nudelsalat-mit-Birnen-und-Parmaschinken_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es gibt so einige Gerichte, die ich nur \u00e4u\u00dferst ungern esse. Dazu geh\u00f6ren Kartoffel- und Nudelsalat mit Mayonnaise. Meist matschig und zu s\u00fc\u00dfsauer. Hier mal eine andere Variante eines Nudelsalates. Durch das Oliven\u00f6l, die Birnen und den Parmaschinken ergibt sich ein runder fruchtiger Geschmack. Der salzige Parmaschinken rundet alles ab.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>400 gr. Nudeln (Farfalle, Rigatoni oder Trullis)<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Parmaschinken<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Birnen (fest und knackig)<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 EL Balsamicoessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Apfeldicksaft oder Zucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Pinienkerne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Die Nudeln al dente kochen und abk\u00fchlen lassen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne \u00d6l anr\u00f6sten. Die Birnen sch\u00e4len vom Kerngeh\u00e4use befreien und grob w\u00fcrfeln. Mit dem Balsamicoessig und dem Zucker oder Apfeldicksaft vermischen. Nun die Nudeln unterheben und das Oliven\u00f6l dazugeben. Alles gut vermengen. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Zum Servieren mit den Pinienkernen bestreuen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es gibt so einige Gerichte, die ich nur \u00e4u\u00dferst ungern esse. Dazu geh\u00f6ren Kartoffel- und Nudelsalat mit Mayonnaise. Meist matschig und zu s\u00fc\u00dfsauer. Hier mal eine andere Variante eines Nudelsalates. Durch das Oliven\u00f6l, die Birnen und den Parmaschinken ergibt sich ein runder fruchtiger Geschmack. Der&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/nudelsalat-mit-birnen-und-parmaschinken\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[59],"tags":[1038,584,486,17,121,727,234,480],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15289"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15289"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15289\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15291,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15289\/revisions\/15291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15290"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15289"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15289"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15289"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}