{"id":15339,"date":"2017-12-11T06:21:12","date_gmt":"2017-12-11T05:21:12","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15339"},"modified":"2017-12-11T06:21:12","modified_gmt":"2017-12-11T05:21:12","slug":"rindergeschnetzeltes-in-rotwein","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/rindergeschnetzeltes-in-rotwein\/","title":{"rendered":"Rindergeschnetzeltes in Rotwein"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rindergeschnetzeltes-in-Rotwein_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15339]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15340\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rindergeschnetzeltes-in-Rotwein_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rindergeschnetzeltes-in-Rotwein_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rindergeschnetzeltes-in-Rotwein_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/Rindergeschnetzeltes-in-Rotwein_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein wahres Festessen. Nat\u00fcrlich kann man daf\u00fcr Rinderfilet nehmen. Wenn man aber nicht ganz so tief in das Portemonnaie greifen will, so reicht ein gutes St\u00fcck Rinderh\u00fcfte vollkommen aus.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>600 gr. Rindfleisch (Filet oder H\u00fcftsteak)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Paprikaschote<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bc L Rotwein<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bc L Rinderbr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Tomatenmark<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Chilipulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Puderzucker<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Balsamicoessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Das Rindfleisch in Streifen schneiden, pfeffern und salzen und in einer Pfanne im Oliven\u00f6l kurz von beiden Seiten anbraten. Die Fleischst\u00fccke aus der Pfanne nehmen. Nun die feingehackten Zwiebeln und die feingehackte Knoblauchzehe anbraten. Mit Puderzucker bestreuen und ein wenig karamellisieren lassen. Dann die gew\u00fcrfelte Paprikaschote dazugeben. Mit dem Rotwein und der Rinderbr\u00fche abl\u00f6schen. Bei kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen. Das Tomatenmark, das Chilipulver und den Balsamicoessig unterr\u00fchren. Einige Minuten einkochen lassen. Mit Pfeffer und Salz nachw\u00fcrzen und die Fleischst\u00fccke dazugeben. Weitere 10 Minuten bei kleiner Flamme k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein wahres Festessen. Nat\u00fcrlich kann man daf\u00fcr Rinderfilet nehmen. Wenn man aber nicht ganz so tief in das Portemonnaie greifen will, so reicht ein gutes St\u00fcck Rinderh\u00fcfte vollkommen aus.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15340,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[584,535,52,121,159,520,596,944,97,491,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15339"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15339"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15339\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15341,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15339\/revisions\/15341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15340"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15339"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15339"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15339"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}