{"id":15373,"date":"2018-01-21T17:19:15","date_gmt":"2018-01-21T16:19:15","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15373"},"modified":"2018-01-21T17:19:15","modified_gmt":"2018-01-21T16:19:15","slug":"fettuccine-mit-huehnerleber-in-rotweinsauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/fettuccine-mit-huehnerleber-in-rotweinsauce\/","title":{"rendered":"Fettuccine mit H\u00fchnerleber in Rotweinsauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fettuccine-mit-H\u00fchnerleber-in-Rotweinsauce_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15373]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15374\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fettuccine-mit-H\u00fchnerleber-in-Rotweinsauce_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fettuccine-mit-H\u00fchnerleber-in-Rotweinsauce_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fettuccine-mit-H\u00fchnerleber-in-Rotweinsauce_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/Fettuccine-mit-H\u00fchnerleber-in-Rotweinsauce_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ein einfach herzustellendes Pastagericht. Nat\u00fcrlich kann man anstelle von H\u00fchnerleber auch Kalbsleber nehmen, dann wird es nat\u00fcrlich edler, aber auch deutlich teurer.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>300 gr. H\u00fchnerleber<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 gr. gehackte Tomaten<\/strong><\/p>\n<p><strong>20 gr. getrocknete Tomaten in \u00d6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Tomatenmark<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Rotwein<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Balsamicoessig<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL getrockneter Thymian<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL gehackte Petersilie<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Fettuccine<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Zwiebel sch\u00e4len, halbieren und in d\u00fcnne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken. Die H\u00fchnerleber in kleine St\u00fccke schneiden. Alles im Oliven\u00f6l in einer Pfanne anbraten. Nun die in kleine St\u00fccke gehackten getrockneten und frischen Tomaten und das Tomatenmark hinzugeben. Mit dem Rotwein und dem Balsamicoessig abl\u00f6schen. Mit Thymian, Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Bei kleiner Flamme ca. 15 Minuten k\u00f6cheln lassen.<\/p>\n<p>Unterdessen die Fettuccine in Salzwasser kochen. Abschlie\u00dfend die Fettuccine mit der H\u00fchnerleber in Rotwein und der fein gehackten Petersilie vermischen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein einfach herzustellendes Pastagericht. Nat\u00fcrlich kann man anstelle von H\u00fchnerleber auch Kalbsleber nehmen, dann wird es nat\u00fcrlich edler, aber auch deutlich teurer.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[584,568,1049,48,52,121,53,97,476,174,491,403],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15373"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15373"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15373\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15375,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15373\/revisions\/15375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15374"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15373"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15373"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15373"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}