{"id":15423,"date":"2018-04-02T13:36:32","date_gmt":"2018-04-02T12:36:32","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15423"},"modified":"2018-04-02T13:36:32","modified_gmt":"2018-04-02T12:36:32","slug":"ananas-litschisalat-mit-chili","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/ananas-litschisalat-mit-chili\/","title":{"rendered":"Ananas-Litschisalat mit Chili"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/a>
Ich erinnere mich noch genau, wie ich vor vielen Jahren das erste Mal Litschis beim Gem\u00fcseh\u00e4ndler entdeckte. Was f\u00fcr h\u00fcbsche rote nussartige Kugeln. Zu diesem Zeitpunkt kannte ich sie nur aus der Dose. Ich bin auch heute noch der Meinung: wenn es keine frischen gibt, so sind die aus der Konserve ein fast gleichwertiger Ersatz. Bei meinem Ananas-Litschisalat ist es wichtig ihn warm zu servieren. Mit erkalteter Butter schmeckt er sonst nicht so gut und der Kontrast warm-kalt ginge verloren.<\/figcaption><\/figure>\n

<\/p>\n

\u00bd frische Ananas<\/strong><\/p>\n

300 gr. Litschis (Dose oder frisch)<\/strong><\/p>\n

30 gr. Butter<\/strong><\/p>\n

1 EL brauner Zucker<\/strong><\/p>\n

2 EL Zitronensaft<\/strong><\/p>\n

1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Die Ananas sch\u00e4len vom Strunk befreien, in Scheiben schneiden und in kleine St\u00fccke schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Ananasst\u00fccke dazugeben. Kurz von allen Seiten anbraten und dabei mit dem braunen Zucker bestreuen und mit dem Zitronensaft abl\u00f6schen. Die Chilischote entkernen und in sehr feine W\u00fcrfel schneiden. Die warmen Ananasst\u00fccke mit den Litschis vermischen, die Chilischotenw\u00fcrfelchen unterheben und sofort servieren.<\/p>\n

Dazu passt sehr gut Vanilleeis.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

   <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15424,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[72],"tags":[474,988,441,207,609,526],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15423"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15425,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15423\/revisions\/15425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15424"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}