{"id":15726,"date":"2018-07-22T15:18:25","date_gmt":"2018-07-22T14:18:25","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15726"},"modified":"2018-07-22T15:18:25","modified_gmt":"2018-07-22T14:18:25","slug":"fenchel-kartoffelauflauf-mit-merguez","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/fenchel-kartoffelauflauf-mit-merguez\/","title":{"rendered":"Fenchel-Kartoffelauflauf mit Merguez"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fenchel-Kartoffelauflauf-mit-Merguez_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15726]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15727\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fenchel-Kartoffelauflauf-mit-Merguez_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fenchel-Kartoffelauflauf-mit-Merguez_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fenchel-Kartoffelauflauf-mit-Merguez_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Fenchel-Kartoffelauflauf-mit-Merguez_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Diesen Auflauf kann man nat\u00fcrlich auch mit groben Bratw\u00fcrsten oder Hackfleisch anstelle der Merguez machen. Aber die Lammw\u00fcrstchen lachten mich regelrecht an beim Fleischer und passen geschmacklich gut zum Fenchel.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>5 Merguez<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 Fenchelknollen<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 kg festkochende Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Pflanzen\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL K\u00fcmmel<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Caf\u00e9 de Paris oder Kr\u00e4uter der Provence<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Fenchelknollen halbieren und den Strunk entfernen. Die geteilten Knollen 5 Minuten in Salzwasser kochen. Die Kartoffeln mit Schale mit dem K\u00fcmmel in Wasser kochen und abk\u00fchlen lassen. Dann pellen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit den Fenchelknollen in eine Auflaufform geben. In die Mitte die Merguez platzieren. Gem\u00fcsebr\u00fche und Zitronensaft vermischen und \u00fcber das Gem\u00fcse gie\u00dfen. Mit den Kr\u00e4utern bestreuen und dem \u00d6l begie\u00dfen. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Bei 200 Grad 20-25 Minuten im Ofen backen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diesen Auflauf kann man nat\u00fcrlich auch mit groben Bratw\u00fcrsten oder Hackfleisch anstelle der Merguez machen. Aber die Lammw\u00fcrstchen lachten mich regelrecht an beim Fleischer und passen geschmacklich gut zum Fenchel.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15727,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[178,13],"tags":[1029,55,537,93,826,461,1027,526],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15726"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15726"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15726\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15727"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}