{"id":15729,"date":"2018-07-29T17:54:24","date_gmt":"2018-07-29T16:54:24","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15729"},"modified":"2018-07-29T17:54:24","modified_gmt":"2018-07-29T16:54:24","slug":"steinpilzbutter","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/steinpilzbutter\/","title":{"rendered":"Steinpilzbutter"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Steinpilzbutter_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15729]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15730\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Steinpilzbutter_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"509\" height=\"339\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Steinpilzbutter_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Steinpilzbutter_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/Steinpilzbutter_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 509px) 100vw, 509px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Getrocknete Steinpilze sind nicht nur f\u00fcr Gulasch prima. Ich habe hier einmal eine Steinpilzbutter hergestellt. Geht ganz einfach und schmeckt besonders gut auf ger\u00f6stetem Graubrot oder Vollkornbrot.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>200 gr. Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>30 gr. getrocknete Steinpilze<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Zwiebel<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rote Chilischote<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL <\/strong><strong>gehackte Petersilie<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Die Steinpilze in der warmen Gem\u00fcsebr\u00fche f\u00fcr 2 Stunden quellen lassen. Dann entnehmen und in kleine St\u00fccke schneiden. Die Br\u00fche aufbewahren. Die Zwiebel in feine W\u00fcrfel schneiden und mit der fein gehackten Chilischote im Oliven\u00f6l anbraten. Nun die Pilze und die Br\u00fche dazugeben und einkochen lassen bis die Fl\u00fcssigkeit verdampft ist. Vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen. Dann mit der Butter und der fein gehackten Petersilie vermengen. Mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Getrocknete Steinpilze sind nicht nur f\u00fcr Gulasch prima. Ich habe hier einmal eine Steinpilzbutter hergestellt. Geht ganz einfach und schmeckt besonders gut auf ger\u00f6stetem Graubrot oder Vollkornbrot.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15730,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[441,207,537,121,53,659],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15729"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15729\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15730"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}