{"id":15740,"date":"2018-09-23T16:22:43","date_gmt":"2018-09-23T15:22:43","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15740"},"modified":"2018-09-23T16:22:43","modified_gmt":"2018-09-23T15:22:43","slug":"geschmorter-kuerbis-in-curry-sahnesauce","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/geschmorter-kuerbis-in-curry-sahnesauce\/","title":{"rendered":"Geschmorter K\u00fcrbis in Curry-Sahnesauce"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Geschmorter-K\u00fcrbis-in-Curry-Sahnesauce_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15740]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15741\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Geschmorter-K\u00fcrbis-in-Curry-Sahnesauce_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"341\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Geschmorter-K\u00fcrbis-in-Curry-Sahnesauce_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Geschmorter-K\u00fcrbis-in-Curry-Sahnesauce_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/Geschmorter-K\u00fcrbis-in-Curry-Sahnesauce_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Im Herbst gibt es wieder \u00fcberall K\u00fcrbisse. Die sehen meist sehr sch\u00f6n aus, machen aber geschmacklich nicht viel her. Da m\u00fcssen dann schon jede Menge Zutaten her. Hier sind es Curry und Chili, die den K\u00fcrbis \u201etunen\u201c. Aber Vorsicht: Sehr scharf! Wer es milder mag, l\u00e4sst besser das Chilipulver weg.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>1 kg K\u00fcrbis (Hokaido)<\/strong><\/p>\n<p><strong>5 EL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL geriebener Ingwer<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Currypulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 TL Kurkuma<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL Chilipulver<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zitronensaft<\/strong><\/p>\n<p><strong>50 ml Sahne<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>Den K\u00fcrbis, zerteilen, entkernen und grob w\u00fcrfeln. Mit dem Oliven\u00f6l und dem geriebenen Ingwer ca. 5 Minuten anbraten. Mit der Gem\u00fcsebr\u00fche und dem Zitronensaft abl\u00f6schen. Nun mit dem Curry- und Chilipulver, Kurkuma Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. Bei geschlossenem Deckel und kleiner Flamme 15 Minuten k\u00f6cheln lassen. Abschlie\u00dfend die Sahne dazu gie\u00dfen und verr\u00fchren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Im Herbst gibt es wieder \u00fcberall K\u00fcrbisse. Die sehen meist sehr sch\u00f6n aus, machen aber geschmacklich nicht viel her. Da m\u00fcssen dann schon jede Menge Zutaten her. Hier sind es Curry und Chili, die den K\u00fcrbis \u201etunen\u201c. Aber Vorsicht: Sehr scharf! Wer es milder mag,&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/geschmorter-kuerbis-in-curry-sahnesauce\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15741,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[45,182],"tags":[535,932,537,88,67,502,286,121,129,57,526,51],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15740"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15740\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15741"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}