{"id":15863,"date":"2020-01-26T13:57:20","date_gmt":"2020-01-26T12:57:20","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15863"},"modified":"2020-01-26T13:57:20","modified_gmt":"2020-01-26T12:57:20","slug":"kartoffelsuppe-mit-bacon","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kartoffelsuppe-mit-bacon\/","title":{"rendered":"Kartoffelsuppe mit Bacon"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Kartoffelsuppe-mit-Bacon_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15863]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone  wp-image-15864\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Kartoffelsuppe-mit-Bacon_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Kartoffelsuppe-mit-Bacon_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Kartoffelsuppe-mit-Bacon_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Kartoffelsuppe-mit-Bacon_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>In den letzten Jahren ist es die K\u00fcrbissuppe, die der Kartoffelsuppe in Deutschland den Rang abgelaufen hat, trotzdem glaubt der Rest der Welt, dass wir in Deutschland uns haupts\u00e4chlich von Schweinebraten, Sauerkraut und Kartoffelsuppe ern\u00e4hren. Begleitet nat\u00fcrlich von Unmengen Bier. So hat halt jedes Land seine kulinarischen Leuchtt\u00fcrme, die allesamt bei n\u00e4herer Betrachtung h\u00f6chstens einen Bruchteil der Landesk\u00fcche widerspiegeln. Trotzdem: hier eine einfache Kartoffelsuppe mit gebratenem Fr\u00fchst\u00fccksspeck.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><strong>500 gr. Kartoffeln (mehlig kochend)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 M\u00f6hren<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 Porreestange<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Knollensellerie<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 L Gem\u00fcsebr\u00fche<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 EL Pflanzen\u00f6l<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 EL Butter<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd TL getrockneter Majoran<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 gr. Bacon in Scheiben<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pfeffer<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salz<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Das Gem\u00fcse w\u00fcrfeln und in der Butter in einem gro\u00dfen Topf anschwitzen. Dann die Gem\u00fcsebr\u00fche und den Majoran dazugeben. Bei kleiner Flamme und geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten k\u00f6cheln lassen. Unterdessen die Baconscheiben im \u00d6l in einer Pfanne kross braten. Die Suppe p\u00fcrieren und mit Pfeffer und Salz w\u00fcrzen. In Suppenteller geben und mit dem gebratenen Bacon garnieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In den letzten Jahren ist es die K\u00fcrbissuppe, die der Kartoffelsuppe in Deutschland den Rang abgelaufen hat, trotzdem glaubt der Rest der Welt, dass wir in Deutschland uns haupts\u00e4chlich von Schweinebraten, Sauerkraut und Kartoffelsuppe ern\u00e4hren. Begleitet nat\u00fcrlich von Unmengen Bier. So hat halt jedes Land&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/kartoffelsuppe-mit-bacon\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15864,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[28],"tags":[124,441,537,93,52,592,409,977,470,31],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15863"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15863\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15864"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}