{"id":15871,"date":"2020-04-12T13:02:32","date_gmt":"2020-04-12T12:02:32","guid":{"rendered":"http:\/\/mundgericht.de\/?p=15871"},"modified":"2020-04-12T13:08:58","modified_gmt":"2020-04-12T12:08:58","slug":"bulgur","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/bulgur\/","title":{"rendered":"Bulgur"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Bulgur_ji-W800.jpg\" rel=\"lightbox[15871]\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-15872\" src=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Bulgur_ji-W800.jpg\" alt=\"\" width=\"510\" height=\"340\" srcset=\"http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Bulgur_ji-W800.jpg 800w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Bulgur_ji-W800-300x200.jpg 300w, http:\/\/mundgericht.de\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Bulgur_ji-W800-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 510px) 100vw, 510px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Vor zwanzig Jahren w\u00e4re Bulgur noch ein klarer Fall f\u00fcr meine kleine Warenkunde gewesen. Heute findet man diesen vorgekochten und anschlie\u00dfend getrockneten Hartweizen an jedem Bahnhofs-Imbissstand oder im K\u00fchlregal der Superm\u00e4rkte. Meist als Salat. Urspr\u00fcnglich kommt Bulgur aus der T\u00fcrkei und dem Vorderen Orient und wird dort gerne als Taboul\u00e9 angeboten. In Europa gibt es den Bulgursalat seit einigen Jahren \u201eto take-a-way\u201c f\u00fcr den ern\u00e4hrungsbewussten Businessmenschen als weithin sichtbaren Beweis f\u00fcr ausgewogene Ern\u00e4hrung. Dann gern auch mit Plastikgabel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vor zwanzig Jahren w\u00e4re Bulgur noch ein klarer Fall f\u00fcr meine kleine Warenkunde gewesen. Heute findet man diesen vorgekochten und anschlie\u00dfend getrockneten Hartweizen an jedem Bahnhofs-Imbissstand oder im K\u00fchlregal der Superm\u00e4rkte. Meist als Salat. Urspr\u00fcnglich kommt Bulgur aus der T\u00fcrkei und dem Vorderen Orient und&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/bulgur\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15872,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[1026],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15871"}],"collection":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15873,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15871\/revisions\/15873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15872"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/mundgericht.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}